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Rapunzel Weißes Bohnenmehl, 250g

Weißes Bohnenmehl
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 700950
  • 4006040460411
  • Österreich (AT)
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
Weiße Bohnen geröstet und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Weißes Bohnenmehl
Weiße Bohnen geröstet und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Bohnen* weiß * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Weißes Bohnenmehl ist sehr mild im Geschmack und daher besonders vielseitig. Es ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen (21 g / 100 g). Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Bohnenmehl ist reich an Eisen (6,5 mg entspricht 46% der Referenzmenge) und Kalium (1337 mg entspricht 67% der Referenzmenge). Empfehlenswert ist eine Portion von 9 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Herstellung

Weiße Bohnen werden geröstet und anschließend sorgfältig vermahlen und im Haus Rapunzel abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

China

Verwendung

für Brot und Bratlinge sowie für Süßes wie Kuchen und Muffins, bindet stark, daher Teigen mehr Backpulver oder Triebmittel zugeben, beim Backen im Verhältnis 1:2 mit Getreidemehl verwenden

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Weißes Bohnenmehl geröstet

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert1193 kJ / 284 kcal
  • Fett1,60 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,20 g
  • Kohlenhydrate35,0 g
  • Davon Zucker2,0 g
  • Ballaststoffe23,0 g
  • Eiweiß21,00 g
  • Salz< 0,010 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder LupinenerzeugnisseSpuren möglich
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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