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Rapunzel Weißes Bohnenmehl, 250g

Weißes Bohnenmehl
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 700950
  • 4006040460411
  • Österreich (AT)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Chinesische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Weißes Bohnenmehl
Weiße Bohnen geröstet und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Bohnen* weiß *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Weißes Bohnenmehl ist sehr mild im Geschmack und daher besonders vielseitig. Es ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen (21 g / 100 g). Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Bohnenmehl ist reich an Eisen (6,5 mg entspricht 46% der Referenzmenge) und Kalium (1337 mg entspricht 67% der Referenzmenge). Empfehlenswert ist eine Portion von 9 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Herstellung

Weiße Bohnen werden geröstet und anschließend sorgfältig vermahlen und im Haus Rapunzel abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

China

Verwendung

für Brot und Bratlinge sowie für Süßes wie Kuchen und Muffins, bindet stark, daher Teigen mehr Backpulver oder Triebmittel zugeben, beim Backen im Verhältnis 1:2 mit Getreidemehl verwenden

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Weißes Bohnenmehl geröstet

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 1193 kJ / 284 kcal
  • Fett 1,60 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
  • Kohlenhydrate 35,0 g
  • Davon Zucker 2,0 g
  • Ballaststoffe 23,0 g
  • Eiweiß 21,00 g
  • Salz < 0,010 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse Spuren möglich
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse Spuren möglich
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse Spuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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