Vollmilchkuvertüre mit Rohrzucker

48,00 € *

Inhalt:2,5 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)

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Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1430760
EAN: 4006040168430
Herkunft: Deutschland (DE)
Qualität: 100% bio, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 | BCS

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Vollmilchkuvertüre mit Rohrzucker

Kakao: 37% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Rohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER* (23,00%), Kakaomasse*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Was wären zarte Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Wunderbar aromatischer Kakao und Vollmilch mit einem hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments

Herstellung

Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Vollmilch Kuvertüre

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert2394 kJ / 575 kcal
Fett39,20 g
Davon gesättigte Fettsäuren23,80 g
Kohlenhydrate48,2 g
Davon Zucker47,6 g
Ballaststoffe1,4 g
Eiweiß6,60 g
Salz0,21 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactoseenthalten
Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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Kundenbewertungen für "Vollmilchkuvertüre mit Rohrzucker"

Von: Nick Papastamatiou Am: 12.05.2020

Best milk chocolate I've used

Usually I use bitter but this one stole my heart.

Von: Günter Varga Am: 14.10.2018

vor den vorgesehenen Zweck nicht geegnet

Hier muss ich leider eine schlechte Bewertung geben - die Kuvertüre ließ sich nicht schmelzen - das heißt sie blieb bröckelig. Trotz allerlei Versuche, Rückfragen an Rapunzel, Kontaktieren von Fachpersonen etc. Deshalb musste sie entsorgt werden, nachdem alle Versuche erfolglos blieben.

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