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Rapunzel Zitronat ohne Weißzucker, gewürfelt, 100g

Zitronat ohne Weißzucker, gewürfelt
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Inhalt:100 Gramm
  • Rapunzel
  • 1450175
  • 4006040307556
  • Italien (IT)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
  • IT-BIO-008 | ECOCERT
Zitronat ohne Weißzucker, gewürfelt

Kurzbeschreibung

Die kandierten Zitronenschalen schmecken wunderbar aromatisch und intensiv-fruchtig. Zitronat kann vielseitig zum Backen oder zum Verfeinern von Desserts eingesetzt werden.

Zutaten

Maisstärkesirup*, Zitronenschalen* (30,00%), Meersalz *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Die kandierten Zitronenschalen schmecken wunderbar aromatisch und intensiv-fruchtig. Zitronat kann vielseitig zum Backen oder zum Verfeinern von Desserts eingesetzt werden.

Herstellung

Zitronenschale wird in Würfel geschnitten und mit Wasserdampf behandelt. Der nun zugegebene Maisstärkesirup dringt aufgrund der Osmose in die Kapillaren der Fruchtschale ein und ersetzt das Wasser.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

zum Backen und für Desserts, ideal für Klassiker wie Stollen oder Früchtebrot

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Zitronat

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 1363 kJ / 321 kcal
  • Fett 0,30 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
  • Kohlenhydrate 78,0 g
  • Davon Zucker 77,0 g
  • Ballaststoffe 3,0 g
  • Eiweiß 0,10 g
  • Salz < 0,500 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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