Oliven grün, gefüllt mit Knoblauch in Lake

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Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1202870
EAN: 4006040035213
Herkunft: Griechenland (GR)
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: GR-BIO-03 | BIOHELLAS

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Oliven grün, gefüllt mit Knoblauch in Lake

Zutaten

Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Knoblauch* (9,00%), Zitronensaftkonzentrat* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte 'Amphissa' - eine besondere handwerkliche Spezialität! Durch ihren aromatischen Geschmack, den knackigen Biss und die würzige Note des Knoblauchs bereichern sie jeden Antipasti-Teller.

Herstellung

Die Oliven der Sorte 'Amphissa' werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Knoblauch befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Oliven mit Knoblauch gef.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Brennwert518 kJ / 124 kcal
Fett11,80 g
Davon gesättigte Fettsäuren2,50 g
Kohlenhydrate1,7 g
Davon Zucker1,2 g
Ballaststoffe2,9 g
Eiweiß1,30 g
Salz< 4,100 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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