Oliven grün, gefüllt mit Paprika in Lake

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Inhalt:190 Gramm

Abtropfgewicht:0,110 kg

Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1202860
EAN: 4006040035190
Herkunft: Griechenland (GR)
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Kontrollstelle: GR-BIO-03 | BIOHELLAS

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Oliven grün, gefüllt mit Paprika in Lake

Zutaten

Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Paprika* (8,00%), Zitronensaftkonzentrat* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte 'Amphissa' - eine besondere handwerkliche Spezialität! Durch ihren aromatischen Geschmack, den knackigen Biss und die fruchtige Note der Paprika bereichern sie jeden Antipasti-Teller.

Herstellung

Die Oliven der Sorte 'Amphissa' werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Paprika befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Griechenland

Verwendung

Ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert.

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Oliven mit Paprika gef.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Brennwert449 kJ / 108 kcal
Fett9,80 g
Davon gesättigte Fettsäuren1,70 g
Kohlenhydrate1,8 g
Davon Zucker0,9 g
Ballaststoffe2,8 g
Eiweiß1,60 g
Salz< 3,500 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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