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Rapunzel Oliven schwarz, mit Stein, 185g

Oliven schwarz, mit Stein
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Inhalt:185 Gramm
  • Rapunzel
  • 1202300
  • 4006040517689
  • Türkei (TR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Türkei Projekt
  • TR-BIO-161
traditionell türkische Art mehr
Oliven schwarz, mit Stein
traditionell türkische Art

Zutaten

Oliven* (Oliven*, Meersalz), Olivenöl* nativ extra (5,00%) * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Handwerklich hergestellt nach traditionell türkischer Art. Durch einen speziellen Fermentationsprozess erhalten die schwarzen Oliven der Sorte 'Gemlik' aus dem Rapunzel Türkei-Projekt ihren fein-aromatischen Geschmack. Weder in Lake noch in Öl eingelegt, sie werden vor der Abfüllung nur leicht geölt.

Herstellung

Nach der Ernte von Hand werden die reifen schwarzen Oliven nach traditionell türkischer Art monatelang fermentiert. Vor der Abfüllung ins Glas werden sie nur noch leicht geölt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung

feiner Snack und eine Bereicherung für jeden Antipasti-Teller, sehr gut geeignet als Tapa zum Wein

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Oliven schwarz mit Stein geölt

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert1619 kJ / 393 kcal
  • Fett39,30 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren6,80 g
  • Kohlenhydrate5,5 g
  • Davon Zucker0,4 g
  • Ballaststoffe4,9 g
  • Eiweiß1,92 g
  • Salz< 5,130 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Kundenbewertungen für "Oliven schwarz, mit Stein"
27.04.2014

Die besten Oliven, die ich je aß

Köstlich

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