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Rapunzel Montepulciano DOC, 0.75l

Montepulciano DOC
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Inhalt:0.75 Liter
  • Rapunzel
  • 2002920
  • 4006040141143
  • Italien (IT)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
  • IT-BIO-005 | BIOS
farbintensiv und feinwürzig im Geschmack mehr
Montepulciano DOC
farbintensiv und feinwürzig im Geschmack

Zutaten

Rebsorte Montepulciano*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Farbe: rubinrot intensiv / Bouquet: nach Kirschen / Geschmack: trocken, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Die Montepulciano - Traube wird in der Region Abbruzzen angebaut, eine der ursprünglichsten und schönsten Gegenden Italiens.

Herstellung

Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Montepulciano DOC

Spezifikationen

  • Altersbeschränkung: Freigegeben ab 18 Jahren
  • Farbe: Rot
  • Geschmackstyp: trocken

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) ja
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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