Rapunzel Kokosfett mild, 200g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 1006120
- EAN: 4006040216216
- Hergestellt in: Sri Lanka (LK)
- Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND
- Herkunft: Sri-Lankische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Kokosfett* mild *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Mildes Kokosfett stammt vom Rapunzel HAND IN HAND-Partner Serendipol aus Sri Lanka. Es wird mit Hilfe von Wasserdampf mild gedämpft und ist damit ein neutrales Öl ohne starken Eigengeschmack, das vielseitig verwendet werden kann. Eine Alternative für all diejenigen, die eine neutrales Öl ohne Kokosgeschmack bevorzugen.
Herstellung
Nach der Ernte wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss zerkleinert, anschließend vermahlen und getrocknet. Es erfolgt eine rein mechanische Pressung ohne äußere Hitzezufuhr. Nach dem Pressen werden dem Fett die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Sri Lanka
Verwendung
ideal zum Braten, Backen und Frittieren, für selbstgemachte Brotaufstriche, als Alternative zu Butter und MargarineLagerhinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, so bleibt es länger haltbar.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kokosfett mild
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert3700 kJ / 900 kcal
- Fett100,00 g
- Davon gesättigte Fettsäuren88,00 g
- Kohlenhydrate0,00 g
- Davon Zucker0,00 g
- Ballaststoffe0,0 g
- Eiweiß0,00 g
- Salz0,000 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Verifizierte Bewertungen:
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