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Rapunzel Kokosblütenzucker, 250g

Kokosblütenzucker
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 1400860
  • 4006040161172
  • Indonesien (ID)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Kokosblütenzucker
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Kokosblütenzucker* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Natürliche Süße aus den Tropen - Kokosblütenzucker wird aus dem reinen Saft der Kokosblüte gewonnen. Mit seinem feinen Karamellaroma ist er das ideale alternative Süßungsmittel. Rapunzel Kokosblütenzucker wird von indonesischen Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und ermöglicht zahlreichen Familien ein festes und geregeltes Einkommen.

Herstellung

Die Blütenknospe der Kokospalme wird angeschnitten, dort tritt Kokosblütensaft aus. Der Nektar wird in einem Behälter aufgefangen und anschließend aufgekocht, um die Kokosblütenzuckerkristalle zu gewinnen. Zum Schluss wird der Kokosblütenzucker getrocknet, gesiebt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Indonesien

Verwendung

für Desserts, Backwaren, heiße Getränke oder Cocktails

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kokosblütenzucker

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert1635 kJ / 385 kcal
  • Fett0,50 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,00 g
  • Kohlenhydrate93,6 g
  • Davon Zucker88,8 g
  • Ballaststoffe0,6 g
  • Eiweiß1,20 g
  • Salz< 0,500 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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