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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Zartbitterschokolade mit Orange 55%, französisches Etikett, 80g

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Zartbitterschokolade mit Orange 55%, französisches Etikett
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Inhalt:80 Gramm

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  • Rapunzel
  • KR1431147
  • 4006040013433
  • Schweiz (CH)
  • 100% bio, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • CH-BIO-004 | IMO
Kakao: 55% mindestens in der Zartbitterschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino... mehr
Zartbitterschokolade mit Orange 55%, französisches Etikett

Kakao: 55% mindestens in der Zartbitterschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Rohrzucker* (Rapadura Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*), Kakaomasse*, Kakaobutter*, ätherisches Orangenöl* (0,20%), Bourbon Vanille**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Fruchtiges Orangenöl verleiht der feinherben Zartbitterschokolade ein erfrischendes Aroma. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Zartbitterschokolade Orange

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

  • Brennwert2271 kJ / 546 kcal
  • Fett36,25 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren22,38 g
  • Kohlenhydrate46,5 g
  • Davon Zucker43,6 g
  • Ballaststoffe6,7 g
  • Eiweiß5,08 g
  • Salz<0,01 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
  • Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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