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Rapunzel Oliven schwarz, mit Stein geölt, 185g

Oliven schwarz, mit Stein geölt
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Inhalt:185 Gramm

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  • Rapunzel
  • 1202300
  • 4006040517689
  • Türkei (TR)
  • EU Bio-Logo, Türkei Projekt
  • Türkische Landwirtschaft
  • TR-BIO-161
traditionell türkische Art mehr
Oliven schwarz, mit Stein geölt
traditionell türkische Art

Zutaten

Oliven* (Oliven*, Meersalz), Olivenöl* nativ extra(5,00%) *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Handwerklich hergestellt nach traditionell türkischer Art. Die tiefschwarzen Oliven der Sorte 'Gemlik', auch unter dem Namen 'Trilye' bekannt, werden vollreif von Hand geerntet und stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Durch einen speziellen 6-8-monatigen Fermentationsprozess erhalten sie ihren intensiv-aromatischen, vollmundigen Geschmack und ihr charakteristisches, leicht runzeliges Aussehen. Diese Oliven-Spezialität wird weder in Lake noch in Öl eingelegt: vor der Abfüllung werden die Oliven leicht mit Olivenöl nativ extra mariniert.

Herstellung

Nach der Ernte von Hand werden die reifen schwarzen Oliven nach traditionell türkischer Art monatelang fermentiert. Vor der Abfüllung ins Glas werden sie nur noch leicht geölt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung

ein aromatischer Snack und eine Bereicherung für jeden Antipasti-Teller, ebenso sehr gut geeignet als Tapa zum Wein

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Oliven schwarz mit Stein geölt

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert1619 kJ / 393 kcal
  • Fett39,30 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren6,80 g
  • Kohlenhydrate5,50 g
  • Davon Zucker0,40 g
  • Ballaststoffe4,9 g
  • Eiweiß1,92 g
  • Salz5,130 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Rezepte mit Oliven schwarz, mit Stein geölt
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Kundenbewertungen für "Oliven schwarz, mit Stein geölt"
Verifizierte Bewertung
18.11.2021

einfach nur lecker

Meine absolute Lieblingsolive, toller Geschmack!

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